Kort og ærlig

Personvern

Vi er en liten tortillabedrift, ikke et datafirma. Vi samler inn så lite som mulig, bruker det bare til bestillingen din, og selger det aldri.

Sist oppdatert 11. november 2026

Hvem er ansvarlig

Totally Texas drives av TEX'S TORTILLAS, INC. NUF i Oslo. Vi er behandlingsansvarlig for personopplysningene du gir oss på denne nettsiden.

Hva vi samler inn

Når du forhåndsbestiller, ber vi om:

  • navn, telefonnummer og e-postadresse
  • hva du vil ha, hentedag og tidspunkt, og hvordan du vil betale
  • en beskjed, hvis du skriver en (for eksempel om allergier – skriv bare det vi trenger å vite)

Betaler du på nett, skriver du inn kortopplysningene hos Stripe. Vi ser dem aldri.

Tilbakemeldingsskjemaet er anonymt. Der ber vi ikke om navn eller kontaktinformasjon.

Nettsiden bruker ingen informasjonskapsler (cookies), ingen sporing og ingen analyseverktøy.

Hva vi bruker det til

Vi bruker opplysningene til å bake, ta imot og levere bestillingen din, til å kontakte deg hvis noe endrer seg, og til regnskapet.

Grunnlaget er avtalen med deg når du bestiller (personvernforordningen art. 6 nr. 1 b), og plikten vår til å føre regnskap (art. 6 nr. 1 c og bokføringsloven).

Hvem som får opplysningene

Vi selger aldri opplysningene dine. Disse tjenestene hjelper oss å drive nettsiden og ta imot bestillinger:

  • Stripe – tar imot nettbetalingen og sender deg kvitteringen. Stripe får bestillingen din (navn, telefon, e-post, hva du bestilte og eventuell beskjed).
  • Microsoft Azure – driver nettsiden og sender bestillingen videre til Stripe. Den delen som tar imot bestillingen, kjører i Azures datasenter i USA.
  • Google – Gmail tar imot bestillinger på e-post og svarene fra tilbakemeldingsskjemaet. Skrifttypene på nettsiden hentes fra Google Fonts, så Google ser IP-adressen din når siden lastes.

Velger du «Ved henting», åpnes e-postprogrammet ditt med bestillingen, og e-posten går til vår Gmail.

Noen av disse tjenestene behandler opplysninger utenfor EØS, blant annet i USA. Det skjer med EUs standard personvernbestemmelser eller under EU–US Data Privacy Framework.

Hvor lenge vi tar vare på dem

Bestillingen tar vi vare på så lenge vi trenger den for å levere og følge opp. Betalinger og regnskapsbilag oppbevares i fem år, fordi bokføringsloven krever det. Ellers sletter vi opplysningene når vi ikke trenger dem lenger.

Rettighetene dine

Du kan be om innsyn i opplysningene vi har om deg, og be oss rette eller slette dem. Du kan også be oss begrense bruken, protestere mot den, eller få opplysningene utlevert. Det vi må ta vare på for regnskapet, kan vi ikke slette før tiden er ute.

Forhåndsbestill →